Spesifikasi

Pengepakan vakum adalah metode pengemasan dengan menghilangkan udara dari kemasan sebelum penyegelan kemasan plastik. Pengepakan hampa udara (vakum)dengan cara mengeluarkan udara dari kemasan bertujuan untuk Memperpanjang umur simpan makanan, Menjaga kesegaran rasa dan aroma makanan, Dengan bentuk kemasan yang ramping setelah di vakum dapat mengurangi volume kemasan pada saat penyusunan kedalam kotak. Setelah udara sudah dikeluarkan, mesin ini secara otomatis akan menyegel kemasan plastik sehingga udara tidak kembali masuk.

Mesin vakum ini banyak digunakan pada produk kemasan makanan basah seperti daging mentah, sosis, bakso, siomay, nugget, rendang, bumbu-bumbu dan lainnya.Karena dengan mengeluarkan udara dari kemasan dapat menghambat pertumbuhan bakteri sehingga produk makanan yang sudah dikemas menggunakan mesin ini dapat bertahan lebih lama. Jenis plastik yang digunakan haruslah plastik dengan jenis tertentu yakni plastik yang terbuat dari bahan LDPE, PED dan nylon yang ketiganya sudah di laminasi menjadi kemasan kantong plastik atau biasa disebut plastik nylon.

Spesifikasi :

Voltase	1 Phase 220 V/50 Hz
Daya	900 W
Ruang Vakum	44x42x7,5 cm
Penyegelan single bar	40x1 cm
Penyegelan double bar	40x1 cm
Kapasitas tekanan vakum	20m³/h
Waktu siklus	10-25 sec
Berat	120 Kg
Dimensi	56x50x105 cm